Качество здоровья подрастающего поколения – важный показатель качества жизни общества и государства, отражающий не только настоящую ситуацию, Но и формирующий прогноз на ее развитие в будущем. Сегодня безопасность страны, политическая стабильность и экономическое благополучие находятся в тесной связи с суммарным потенциалом здоровья детей, подростков, молодежи. По мнению большинства исследователей данной проблемы именно в этом отношении ситуация в современной России вызывает  наибольшие тревоги и опасения.

Так, например, за последние 5 лет первичная заболеваемость детей увеличилась в среднем по стране  на 12 %, подростков – на 35 %. Частота онкологических заболеваний возросла на 14 %, болезней эндокринной системы – на 29,8%, болезней крови – на 36,2 %, астмы – на 43 %, болезней органов пищеварения – на 22,6 %.  Сегодняшние дети имеют худшие показатели, чем их сверстники 10-15 лет назад в росте, окружности грудной клетки, динамометрии, а также наблюдается снижение показателя массы тела, возросло количество детей с хроническими заболеваниями. Это говорит о заметной физической деградации юного поколения и не соблюдении режима дня и правильного питания за последние несколько лет.

Неправильное питание зачастую становится причиной таких нарушений здоровья школьников как задержка роста, анемия, кариес, остеопороз, болезни желудочно-кишечного тракта, замедление физического развития.